Дизайн кухни украинского стиля

Украинский стиль в интерьере кухни: олицетворение уюта и семейных ценностей

Наряду с технологичными интерьерами, большой популярностью сейчас пользуются этнические стили. Устав от ежедневной городской суеты, хочется вернуться домой, где все окружающее пространство наполнено уютом, теплом и гостеприимностью. Этнический интерьер может проявлять себя по-разному, его воплощение зависит лишь от предпочтений хозяев. Кому-то по душе придется скандинавский минимализм или восточная сдержанность с японскими мотивами, а для кого-то на первом месте стоит яркое, орнаментальное оформление пространства, как в африканских или марокканских интерьерах. Оригинальным, но в тоже время по-домашнему уютным считается кухня в украинском стиле. В основе стиля лежат колоритные мотивы и народные традиции.

Создать такую атмосферу в доме не составит труда, особенно если детские воспоминания хранят память о днях, проведенных у бабушки в деревне. Наполнить кухню настроением помогут цветные орнаменты, характерные для стиля, натуральные материалы, предметы народного прикладного искусства или старинная кухонная утварь, доставшаяся в наследство.

Особенности стиля

Украинский стиль относится к славянскому направлению, и этим он так близок по духу многим людям. Интерьер должен олицетворять традиции семьи, атмосферу гостеприимства и радушия. Несмотря на общие черты, каждый дом имеет индивидуальность, свой уникальный характер.

В отделке, как и в мебели, должны присутствовать натуральные материалы: дерево, керамика, камень, штукатурка, хлопок, лен. Важной составляющей интерьера является очаг, чаще всего – печь. Но для городской квартиры это неприемлемо, поэтому данную роль может играть декоративный или электрический камин. Для кухни уместно сделать акцент на зоне плиты, оформив ее в виде портала и украсив изразцами или росписью.

Немаловажная функция отводится и обеденному столу. Он должен быть вместительным и предназначаться не только для хозяев, но и их гостей. В качестве декора можно использовать глиняную посуду, плетеные корзины, кашпо, цветы, а также текстиль с ручной вышивкой.

Нельзя игнорировать и характерные для украинского стиля оттенки. Именно они способны подчеркнуть индивидуальность и создать определенную атмосферу. Главными цветами в оформлении интерьера являются белый и красный. Также используются и другие оттенки:

• песочный, бежевый, бледно-желтый;
• оливковый и другая палитра зеленого;
• коричневый;
• синие и голубые тона;
• черный, серый.

Главное, использовать преимущественно светлые тона, а темные применять в качестве небольших акцентов, чтобы интерьер не казался мрачным и неуютным.

Отделка стен, пола и потолка

Традиционные материалы, которые используются в украинском интерьере, это глиняные полы, расписные штукатуренные стен с грубой фактурой, соломенная крыша и др. Но в городской квартире такой антураж неуместен, поэтому достаточно ограничиться преимущественно натуральными материалами. Воссоздать атмосферу украинского дома можно и с помощью современной отделки.

Стены

Для кухни в украинском стиле подойдет отделка стен с помощью декоративной штукатурки, имитирующей грубую фактуру поверхности, покраска в светлый оттенок или керамическая плитка с текстурой камня или характерным орнаментом. Уместна также кирпичная кладка, но она не должна занимать всю поверхность стен. Лучше использовать ее в качестве акцента, например, чтобы выделить одну зону интерьера, или выложить фартук кухонного гарнитура.

Поскольку интерьер с украинской стилистикой создается в квартире, то он имеет право сочетать в себе характерные черты и современный подход. Можно применить в отделке стен мозаичное панно с растительным принтом. Нежелательно отклоняться от требуемых оттенков – белого или бежевого в качестве фона, и красного, черного, коричневого или другого яркого в узоре.

Интересный эффект получится, если использовать в декоре стен градиент, то есть переход от светлого тона к темному. Это не только добавит в интерьер оригинальности, но и визуально расширит пространство.

Не лишним будет украсить определенный участок поверхности росписью, которую вполне можно выполнить своими руками. В качестве сюжета подойдет растительный орнамент: подсолнухи, дубовые листочки, гроздья рябины или калины, мак и т.д.

Потолок

Совершенно неуместны в украинском интерьере натяжные потолки. Вместо них лучше использовать обычную побелку или покраску, а также декорировать поверхность массивными деревянными балками. Но такой вариант подойдет лишь для просторных помещений, в маленьких можно использовать декоративную роспись в виде бордюра по всему периметру кухни.

Украшением для потолка послужат оригинальные светильники из металла, ротанга, дерева или текстиля. В поддержку декоративному бордюру можно украсить тем же узором подоконник, оконную раму или плинтус.

Идеальным вариантом для пола будет являться деревянная доска. Но это довольно дорогостоящий вариант, к тому же он требует специальной обработки и особого ухода, так как будет находиться в кухне. Помимо него можно использовать кафельную плитку или керамогранит с фактурой камня. Наиболее экономичным вариантом является линолеум, имитирующий натуральное дерево.

Если интерьер кухни достаточно большой, то в нем вполне можно комбинировать несколько напольных покрытий, например, дерево или качественный ламинат с кафельной плиткой. Причем кафель уместнее использовать в зоне повышенной влажности и загрязнения, то есть в месте расположения кухонного гарнитура. Остальные покрытия подойдут для обеденной и зоны отдыха. Добавить уюта поможет ковер или половик с характерным украинским узором.

Мебель и декор

Конечно, старинная деревенская мебель – идеальный вариант для кухни в украинском стиле, но найти такую не всегда возможно, да и смотреться она в городской квартире не будет также выигрышно, как в загородном доме. Поэтому следует обратить внимание на гарнитур из натурального дерева или его качественную имитацию.

Все предметы должны быть максимально просты по форме, основательны и функциональны. Бытовую технику лучше спрятать от глаз, постараться закрыть ее в шкафы и тумбы. А можно подойти к вопросу творчески и украсить дверцы приборов росписью. На эту роль отлично подойдет холодильник или посудомоечная машина, панель которой не закрыта фасадом тумбы.

Не стоит забывать и о большом столе, за которым будет собираться вся семья, а также гости. Он должен быть, непременно, деревянным, массивным и акцентировать на себе внимание. Ножки стола и стульев могут быть резными, но это не обязательное условие. Неплохим украшением послужит и скатерть с ручной вышивкой.

Не обойтись в украинском интерьере и без открытых деревянных полок и стеллажей, на которых будет храниться глиняная посуда, горшки, расписные тарелки и другие декоративные предметы.

Подходящими аксессуарами для кухни в украинском стиле могут стать:

• салфетки, прихватки, скатерти, занавески с характерным орнаментом;
• деревянные разделочные доски, ложки, чугунки, глиняные сервизы;
• люстра с коваными элементами или плетеным абажуром;
• бутылки из зеленого стекла;
• вязанки чеснока, лука, перца;
• лампады.

Кухня в украинском стиле может стать воплощением уюта и комфорта даже в городской квартире. При создании такого интерьера, необходимо придерживаться основных требований стиля. К ним относятся: натуральные материалы в отделке, простые формы мебели, грубые фактуры, характерные орнаменты в декоре. Не менее важно уделить внимание функциональности предметов, а также сделать акцент на главной зоне украинского интерьера – очаге.

Источник

Кухня в украинском стиле + фото

Этно-варианты интерьера кухни всегда привлекают своей самобытностью, богатством деталей и невероятной практичностью. Кухня в украинском стиле не является каким-то исключением. Схема размещения мебели, печки и обеденного стола может показаться похожей на стиль других народов. В украинской кухне, как и в прибалтийской или белорусской, интересны мельчайшие детали интерьера, аксессуары и предметы кухонного быта, придающие всему кухонному помещению насыщенный этноколорит и краски.

Особенности украинского стиля

Обстановка классической украинской кухни, как и большинство народных фолкл-интерьеров, зависит от климата и принятого уклада быта. Помещение украинской кухни редко строилось больших размеров, с высокими потолками и огромными окнами. Чаще всего украинский вариант кухни представлял собой что-то среднее между светлицей и кладовой с запасами и необходимым в быту скарбом. Кухню выносили в пристройку к дому, а мазаная глиной и беленая печь одновременно использовалась и для обогрева жилых помещений, и для приготовления пищи.

Чтобы точно угадать украинский стиль в оформлении кухни, дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил:

• Стены в украинском стиле всегда штукатурились и белились известью или мелом. В домах, расположенных на более северных и влажных территориях, нижняя часть стен кухни обшивалась широким деревянным порожком, одновременно служащим скамейкой или полкой;
• Окна в украинском стиле устанавливались без подоконников, но более высокие и массивные, чем принято в современном дизайне кухни;
• Припотолочное пространство зашивалось сосновой рейкой и штукатурилось, кухня в украинском стиле, за редким исключением, строилась с незакрытыми потолочными балками, которые использовались, как место хранения скарба, от высушенных трав и семян до запасов сырокопчёной колбасы и сбруи;
• Пол в украинской кухне, в отличие от жилых помещений, никогда не был глиняным. Чаще всего пол застилали обрезной доской на выложенных из камня подмостках или засыпали дробленой золой с обожженной сухой глиной и выкладывали песчаником-пластушкой.

Центральное место в украинской кухне всегда занимали печь и рабочий стол, остальное пространство отводилось под кухонную утварь и запасы. Напротив основного входа в кухню обустраивался лаз в ледник, поэтому кухонное помещение в украинском стиле чаще всего строилось в проходном варианте со второй дверью.

Цветовая гамма

Основными цветами кухонного помещения в украинском стиле всегда были белый, красный, черный, охра, камедь, купоросная зелень и темно-медовый цвет старого полированного дерева.

Главным цветом украинского стиля был и остается белый цвет. Большую часть отделочных работ выполняют с помощью красной глины и черной смолы. Зеленый цвет очень ценился и добавлялся в цветовую гамму и стиль украинской кухни преимущественно в плиточном декоре печки и настенных вышиванках — рушниках.

Материалы для отделки в украинском стиле

Для обустройства интерьера в украинском стиле пригодятся любые подручные материалы, краски и штукатурные смеси. Традиционно украинская кухня строилась с использованием наиболее доступный материалов:

• Деревянной рейки, бруса и шлифованной доски;
• Цветной глины для росписи, извести, глиняных и масляных густотертых красок;
• Природного камня-песчаника;
• Керамики из обожженной белой и кирпичной глины.

Большая часть изделий из древесины вываривалась и отбеливалась на солнце, после чего обрабатывалась самоварной масляной олифой или растертым с пережженной глиной лаком. В результате защитная пленка окрашивала деревянные балки и конструкции в красивый красновато-коричневый цвет, напоминающий современный рояльный лак.

Со временем защитная пленка высыхала до состояния стекла и покрывалась мельчайшими трещинками. Такой лак придавал деревянным предметам, столу и скамейкам в стиле украинской кухни характерный багрово-красный, почти черный цвет.

Стены

Дизайн украинской кухни всегда отличается функциональностью и простотой, вместо тяжелого декора стены выкрашивались известковыми красками светлых тонов, поэтому стиль получается очень светлым, даже воздушным.

Стены штукатурят вручную, при этом можно не выдерживать идеальную поверхность, даже если беленая поверхность штукатурки получается неидеальной, она все равно отлично вписывается в стиль украинской кухни.

Чтобы добиться максимальной аутентичности, стены нужно именно белить или красить акриловой белой краской. Любые тона и оттенки, например, кремовый или голубой, используют только в случае, если мебель украинской кухни выбирают в голубой окраске или в цветах полированного и мореного дуба.

Фартук для кухни в украинском стиле

Тонкая полоска стены между навесным шкафом и столешницей в украинском стиле может декорироваться мозаикой или белым пластиком.

В обоих случаях важно сохранить светлые монохромные цвета фартука, появление цветных полос или целых участков стен и потолка, окрашенных современными красками, только испортит восприятие интерьера в украинском стиле.

Исключительно удачный способ придать обычной кухне с современной мебелью элементы украинского стиля заключается в укладке на фартуке плитки с типичным орнаментом, используемым в вышивке и оформлении национального декора.

Чтобы получить монотонное напольное покрытие без швов и стыков, лучше всего для помещения в украинском стиле использовать плитный ламинат с текстурой шлифованного камня или уложить керамическую плитку.

Традиционным для кухни считается напольное покрытие, имитирующее деревянный пол в темно-серых оттенках состаренного дуба, тонированной сосны или осины. Можно использовать керамогранитную плитку в красно-белых тонах с нескользкой поверхностью.

Чтобы усилить украинский колорит пола в народном стиле, можно использовать национальные плетеные коврики и половики.

Потолок

Декорированию потолка в украинской кухне, как правило, не уделяют слишком большого внимания. Чаще всего для поддержания украинской направленности интерьера припотолочный плинтус украшают орнаментом из цветов, чаще всего маков из подсолнухов на светло-голубом или белом фоне.

Потолочное перекрытие может дополняться бутафорскими балками или бревнами из папье-маше, а непосредственно над плитой устанавливают реечную подвеску для традиционных занавесок, закрывающих содержимое верхних полок кухонного шкафа.

Освещение кухни в украинском стиле

Освещение кухни в украинском стиле принципиально ничем не отличается от обычной кухонной системы. В качестве светильников лучше всего использовать точечные мебельные фонари или ленточную подсветку по контуру потолка.

В том случае, если требуется усилить народный стиль украинской кухни, в центре помещения можно повесить традиционный свечной светильник на деревянной раме и цепном подвесе.

Мебель для кухни в украинском стиле

Главным украшением кухни в любом стиле была и остается мебель. В украинском варианте аутентичная кухонная мебель всегда имеет скругленные контуры, массивные ножки, столешницу и, главное, размеры гарнитура индивидуально выбираются под габариты и форму помещения.

Такая мебель всегда изготавливалась под заказ в тон и цвет посудным полкам и шкафам. В современном интерьере национальную мебель можно с успехом заменить деревянным и даже пластиковым гарнитуром.

Для поддержания стиля одну-две вещицы в национальном украинском исполнении устанавливают в углу или на входе в помещение так, чтобы сохранялась общая картинка интерьера.

Шторы для кухни в украинском стиле

Правильно выбрать шторы и занавески, соответствующие по стилю и фактуре украинской тематике кухонного декора, не представляет особой сложности.

Тканевые и матерчатые полотна, украшенные орнаментом и вышивкой в украинском стиле, широко используют для декорирования наиболее важных и почетных мест в помещении. Легкие шторы из натуральных тканей с красно–белым рисунком обязательно окаймляют окна, могут вывешиваться над входом и праздничным столом.

Посуда и декор для кухни в украинском стиле

Кухонная утварь, посуда и куховаренные принадлежности, специи и приправы традиционно хранились на полках рядом с печкой. В этом вопросе стиль и направленность украинской кухни ничем не отличается от организации интерьера любого другого кухонного помещения.

Другое дело, как выглядит весь набор кухонных принадлежностей. Большая часть посуды изготавливалась из глины, поэтому все самое ценное хранилось в глиняных горшках и деревянных мисках.

Часть тарелок, расписанных в традициях прошлого века, вывешивают на стенах, выставляют в посудных шкафах. Здесь же находятся свернутые пшеничные снопы оберегов, высушенные травы и цветы.

Усилить впечатление от интерьера можно с помощью небольшой композиции из бутафорской краюхи хлеба, миски с фруктами и глиняного горшка со сметаной — традиционного набора украинской кухни.

Аксессуары для кухни в украинском стиле

Национальный украинский стиль предполагает наличие в помещении огромного количества всевозможных предметов, которые к процессу куховарения не имеют отношения, но традиционно хранились и ремонтировались в кухонном помещении.

Это может быть набор старинных инструментов для ремонта одежды и обуви, резные принадлежности для изготовления деревянных мисок и починки посуды. Если нужно добавить в интерьер кухни украинского колорита, то по углам помещения можно выставить бутыль или винный бочонок, используют горшки с пшеничными снопами и даже традиционные музыкальные инструменты. Любые аутентичные предметы пригодятся для оформления украинского национального дизайна.

Маленькая кухня в украинском стиле

Для оформления настоящей кухни в украинском варианте в первую очередь потребуется изменить форму столешницы, варочной поверхности и вытяжки. Точнее, все три основных детали нужно объединить в одну конструкцию в стиле национальной украинской печи.

Основание духовки и фартук отделывают светлой плиткой, а поверхность вытяжки украшают стилизованным орнаментом. Столешницу с мойкой переносят к оконному проему, большую часть мебели окрашивают красным мебельным лаком.

Выделенные деревянные балки потолочного перекрытия и светильники в национальных цветах только усилят общее восприятие помещения в украинской культурной канве.

Заключение

Обычная, на первый взгляд, кухня с простыми и незатейливыми элементами украинского стиля при более пристальном рассмотрении оказывается многогранной, самобытной и очень богатой на детали и декоративные элементы. При этом оформить помещение в несколько необычном дизайне не так сложно, как может показаться на первый взгляд, даже неопытному художнику–дизайнеру.

Источник