Интерьер ресторана французский стиль

Дизайн французского кафе

Французское кафе – это прежде всего утонченность форм, игривая простота и воздушная легкость декора. Приглушенные светлые оттенки, роскошный текстиль, множество зеркальных поверхностей и света придают дизайну непревзойденного очарования. Оформление заведения в стиле французских традиций и европейской культуры обязательно привлечет внимание клиентов, которые высоко ценят изысканность декора и повышенный комфорт интерьера.

Основные особенности французского стиля

Создавая дизайн французского кафе, необходимо четко понимать, что здесь гармонично смешивается сразу несколько направлений – классика, ампир, барокко. Благодаря легкости, с которой французы соединяют помпезную роскошь и утонченную простоту, интерьер заведения получается ненавязчивым и при этом достаточно торжественным.

В качестве отделки дизайнеры часто прибегают к цветочным мотивам, интересным орнаментам. Стены украшаются текстильными панелями и шелкографией, если используются обои, то обязательно с имитацией цветочного узора, вытканного на полотне. Все это позволяет легко создать в заведении романтическую обстановку.

Используемый в оформлении кафе текстиль должен быть качественным, натуральным и дорогим. Легкие ткани для скатертей и занавесок – непременное условие французского стиля.

« Легкие драпировки из тончайшего шелка, тюля и льна на окнах придают интерьеру особенного, чисто французского шарма «

К мебели предъявляются особые требования в плане комфорта и эстетики. Предпочтение отдается деревянным столам и стульям простой формы, можно с элементами декора, кованными ножками, резьбой по дереву.

На что обратить внимание при создании дизайна французского кафе

Цветовая палитра. Используются пастельные, приглушенные тона, чаще всего все оттенки белого и бежевого, нежно голубой, светло-зеленый, оливковый, сиреневый. Если необходимо создать контраст, опять обращаются к пастельной цветовой гамме.

Оформление стен и потолка. Французский стиль подразумевает гармонию этих двух элементов помещения – они не должны особо отличаться по цветовой гамме. Потолки украшают лепниной – плинтуса, карнизы, розетки, молдинги и другие декоративные элементы.

« Всегда эффектно смотрятся в интерьере французского кафе колоны, купола, арки, постаменты, тем более, что они помогают скрыть от глаз посетителей водопроводные и отопительные трубы, а также другие коммуникационные системы «

Полы. Они выполняются из натурального дерева (доска или паркет), однако сегодня рынок строительных материалов предлагает высококачественные аналоги, которые позволяют создать нужную атмосферу в кафе без лишних денежных трат. Керамическая плитка также широко используется: она более износоустойчива и неприхотлива в уходе.

Мебель. Во-первых, это всегда светлые оттенки. Во-вторых, это чаще всего натуральное дерево. В-третьих, это декор в виде кованных накладок, резных вставок, цветочных орнаментов.

Текстиль. Дизайнеры используют натуральный лен, шелк, атлас, которые изысканно задрапированы и украшены разнообразными подвязками, шнурами.

« Для создания дворцового стиля в кафе подходит дорогой бархат, который делает обстановку более претенциозной и роскошной «

Аксессуары. Они никогда не бывают лишними во французском интерьере. Высокие подсвечники, ослепительные зеркала в позолоченных рамах, картины в массивных состаренных рамках — все это поможет создать атмосферу патриархальной Франции. Для оформления демократичных кафе в стиле Прованса можно использовать более простые элементы и украшения – диванные подушки, интересные вазы, стильные статуэтки.

Освещение. Ему уделяется особое внимание при оформлении французского интерьера, который ассоциируется с легкостью, светом и воздушностью. В зависимости от концепции заведения допускается использование хрустальных люстр, настольных ламп и торшеров с абажурами из текстиля, настенных бра с элементами ковки и плавными витиеватыми линиями. Игривости осветительным приборам придают подвески из хрусталя, цветочные орнаменты, декор из ткани.

« Свечи для создания романтической обстановки – это всегда беспроигрышный вариант. В помещении они обязательно должны быть настоящими, а на уличной площадке кафе можно обойтись светильниками, имитирующими пламя свечей «

Авторский дизайн французского кафе требует особенно тщательной проработки. Здесь не должно быть ошибок, ведь они сразу будут бросаться в глаза. Клиент, которого привлекла заманчивая «обложка», рассчитывает на определённую атмосферу в заведении, поэтому он не должен быть разочарован. Изысканные блюда французской кухни, тщательно подобранное музыкальное сопровождение, безукоризненное обслуживание персонала и совершенно уникальная атмосфера – все это должно идти в комплекте к интерьеру.

Источник

Необычный дизайн интерьера модного французского ресторана в стиле стрит-арт

Этот проект был разработан человеком, который не стремится к публичности, однако не прочь сделать невероятно известным свое заведение. Bibo – это необычное решение, в котором яркие, кричащие картины уличного искусства становятся фоном для наслаждения отличной французской кухней с ее богатым выбором вин и блюд.

Дизайн ресторана, фото которого в некоторой степени способны передать его атмосферу, строится на работах таких художников, как VhilsJonOne, Kaws, Mr Brainwash, Mist, Jean-Michel Basquiat, Daniel Arsham, Jeff Koons, Ella & Pitr, King of Kowloon, JR, Shepard Fairey, Stohead, Takashi Murakami, Invader, Yayoi Kusama, Damien Hirst.

Благодаря их работам помещение наполнено символами страсти и самых разных идей, и любой прием пищи проходит в окружении настоящих произведений искусства. Обстановка постоянно меняется, живет своей жизнью.

Реализация задумки стала возможной благодаря агентству Substance, директор которого был занят поиском подходящего решения для элитного ресторана и бара на момент создания Bibo.

Кафе расположено на улице, на которой обустроились антикварные магазины и дорогие бутики. Здесь изобилие картин и инсталляций смотрится особенно уместно и логично.

Вход оформлен дорогими мраморными плитками и несколькими уличными фонарями, выполненными в современном стиле. Нотки арт-деко просматриваются в мебели и расположении основных помещений, в использовании дуба и натурального камня в сочетании с медью.

Источник

Рестораны Парижа: топ-8 лучших интерьеров

Французская кухня — смелое сочетание продуктов, тонкий вкус и замысловатое оформление интерьеров и блюд. В Париже царствует культ еды. Едят часто, подолгу и с удовольствием. Но при этом остаются стройными и энергичными. Отправляемся в путешествие: рестораны Парижа — топ-8 лучших интерьеров.

Рестораны Парижа привлекают туристов. Отзывы на профильных портал публикуются каждые десять минут — успевай следить! Парижские рестораны — не забегаловка и не дешевый общепит. В них таятся изысканная французская кухня, вина столетней выдержки, и, быть может, возможность встретиться случайным взглядом с таинственной и неуловимой парижанкой.

Рестораны Парижа: топ-8 лучших интерьеров

Отличительные черты парижских ресторанов:

• при входе гостей дружески приветствуют;
• усаживают за стол;
• сразу же предлагают меню;
• официант информирован о наличии блюд и дает посетителям дельные советы;
• напитки подаются своевременно;
• регулярно меняются пепельницы;
• после расчета с посетителями радушно прощаются.

Рестораны Парижа: топ-8 лучших интерьеров

Но не стоит забывать об интерьере. Рестораны Парижа славятся продуманным дизайном и декором. Давайте знакомиться: топ-8 лучших интерьеров.

Ресторан Loulou

Рестораны Парижа: Loulou

Ресторан Loulou при парижском Музее декоративного искусства, расположенном в западном крыле Лувра, – совместное детище ресторатора Жиля Малафосса и архитектора Жозефа Дирана . Нынешнее детище, заменившее ничем не примечательное кафе, по замыслу авторов напоминает частную столовую собирателя живописи.

Интерьер ресторана – тонкий микс из аллюзий на палитру и стилистику XVIII века и французское ар-деко XX века в аранжировке тростниковых стен, мраморного пола и рыжего бархата, а также канонических стульев Tulip Ээро Сааринена и скульптурных светильников Филиппа Энтонойза .

Жозеф Диран переделал террасу, оформив ее в четкий прямоугольник с белыми акцентами, так что она гармонично перекликается со строгими линиями музейной архитектуры и живописно контрастирует с окружающей зеленью сада.

Элегантная обстановка, легкое меню с привкусом средиземноморской Ривьеры и парижские виды на сады Тюильри , пирамиду Лувра и Эйфелеву башню определенно свидетельствуют о том, что Музей декоративного искусства обзавелся рестораном под стать статусу.

Монохромное Emporio Armani Caffè в Париже

Рестораны Парижа: Emporio Armani Caffè

Всем, кто уверен, что оттенки серо-бежевого плохо поддаются креативной дизайнерской фантазии, советуем посетить кафе, примыкающее к флагманскому бутику Emporio Armani в парижском Сен-Жермене. Джорджо Армани и команда, работавшие над «ребрендингом» заведения, не просто сделали цвет кофе с молоком доминирующим, но утрировали и возвели в абсолют.

Интерьер Emporio Armani Caffè

Монохромная палитра кафе площадью 200 м² не выглядит скучной – цвет, облекающий интерьер в однотонный наряд, словно вибрирует, как эффект сепии на винтажных фотографиях. Первостепенное значение — игра фактур и атмосферное освещение. Кожа, дерево и металл отвечают за приглушенное «поблескивание» поверхностей. Точечное освещение выглядит на общем темном фоне россыпью огней.

Интерьер Emporio Armani Caffè

Интерьер кафе работает на контрасте и подчеркивает выразительные, графичные объемы бутика Emporio Armani, расположенного по соседству.

«Я разработал новую интерьерную концепцию, текучую и полную воздуха. Она окружает посетителей, задает нужное направление и одновременно раскрывает ценность нашей продукции. Усовершенствован каждый аспект, касающийся стилистики нашего бренда. По этой причине облик Emporio Armani Caffè изменился, и теперь выгодно отличает кафе и как самостоятельное заведение, и как финальный пункт назначения после посещения магазина», – говорит Джорджо Армани.

Ресторан Histoires

Рестораны Парижа: Histoires

Если ресторан способен рассказывать истории, то это, конечно, французский ресторан. Передовая нация по части кулинарного искусства не устает играть со вкусами и концептуальной подачей. Вот и Матье Пако, потомственный шеф-повар и обладатель мишленовских звезд, пустился в эксперименты и неподалеку от садов Трокадеро в фешенебельном 16-м округе Парижа открыл камерный ресторан под названием Histoires – «Истории».

Пятнадцать блюд авторского меню, вдохновленные музыкальными, живописными и литературными произведениями, создавались больше полугода в лабораторных условиях. Шеф-повар обратился в кулинарной технике, истоки которой восходят еще к античной кухне — компоненты блюда вбирают в себя ароматы друг друга, и вместе создают оригинальную и сложную вкусовую композицию. Для оформления интерьера под стать затейливому меню пригласили супруг-архитекторов Патрик Жиль и Доротея Буасье из студии Gilles et Boissier, которые подошли к делу с долей французской иронии.

На входе гостей ресторана встречает фреска. Среди загадочных созданий внимательные посетители разглядят клешни лобстеров, указывающие на мизансцену, приумноженную зеркальными панелями, по другую сторону холла.

Гуси, словно сбежавшие со страниц сказок Шарля Перро, оказываются на банкете. Но вместо того чтобы по традиции стать пассивным украшением, устраивают собственное бесшабашное пиршество.

Главный зал, к которому ведет сцена пернатого дебоша, рассчитан на двенадцать персон. Здесь правит неброская элегантность, женственные линии и мягкий текстиль в пастельной палитре. И фокус с декоративных историй перемещается на гастрономические, чтобы сосредоточить внимание посетителей на кулинарной алхимии.

Ресторан Le Dali в отеле Le Meurice

Филипп Старк снова сделал это — встречайте обновленные интерьеры парижского Hotel Le Meurice.

«Задача состояла в том, чтобы исследовать сюрреалистический мир, который и есть жизнь, структура и душа Le Meurice» — Филипп Старк.

Рестораны Парижа: Le Dali

О сюрреализме дизайнер вспомнил не случайно : среди знаменитых постояльцев отеля — Сальвадор Дали, именем которого теперь назван ресторан. В Le Dali дочь дизайнера, художница Ара Старк , создала сюрреалистическое полотно, которым затянут потолок ресторана. К росписи добавился ковер , исполненный Арой в том же духе. Аналогичная история приключилась с мебелью — классические, украшенные резьбой и позолотой кресла исчезли, а на их месте появилась предметы в духе ар-деко.

Интерьер Le Dali

Администрация Le Meurice подчеркивает , что очередное появление Старка в отеле не предполагало глобального обновления. Дизайнер действовал точечно, но этого хватило, чтоб отель, 1835 года постройки, посвежел и помолодел.

Les Bains Douches

Парижский клуб Les Bains Douches пережил основательную реставрацию, которая тянулась пять лет. Потеряв в названии, проект сильно набрал в качестве и разнообразии: под крышей османовского дома в Маре появились отель Les Bains, спа-центр, бар, модное необрассери и клуб Le Club des Bains.

Рестораны Парижа: Les Bains Douches

Архитектор Венсан Басти реконструировал, изменил планировку дома, сильно увеличив площадь. Безукоризненно отреставрировав классический фасад, Басти деликатно передал привет уличным художникам и не слишком выразительный внутренний двор освежил искусством.

Дени Монтель, главный архитектор и дизайнер агентства RDAI и бутиков модного Дома Hermès, занялся рестораном. Необрассери Salle-à-Manger облицовано глянцевым кафелем винного оттенка, в том числе нависающие с потолка сюрреалистичные пузыри. Слегка безумную картину завершает VIP-комната на двенадцать человек — башня с 15-метровыми потолками и мрачным интерьером раньше была резервуаром, из которого брали воду для бань.

Интерьер Les Bains Douches

Номера отеля, черное лобби и готичный салон с цветными витражами, спа-центр с культовым бассейном в черно-белой плитке и клуб с концертной площадкой — дело рук Тристана Ауэра. В гостинице 39 номеров плюс пентхаус для рок-звезд с 30-метровой террасой для вечеринок. Светлые и изысканные, и в каждом номере напоминания об истории — пластинки Joy Division, портреты Мика Джаггера, реплики мебели с «Фабрики» Энди Уорхола. На открытых балконах Тристан Ауэр организовал аттракцион в духе клуба Les Bains Douches – смелые постояльцы принимают там душ.

Новым символом Les Bains стал бородатый Бахус, римский бог вина и праздника, который, кажется, вернулся в знаменитый дом на рю де Бур Л’Аббе.

Ресторан La Gare на заброшенной железнодорожной станции

Рестораны Парижа: La Gare

После многолетнего забвения Париж медленно, но верно возрождает в новом качестве наземное железнодорожное кольцо La Petite Ceinture, «Малый пояс», окруживший столицу в 1852 году. Уже в середине XX века 30-километровая товарная линия оказалась городу не нужна и заброшена, поросла плющом и мхами, а станции, туннели и мосты исчезли в гуще новых спальных кварталов.

Интерьер La Gare

Но в конце 90-х на простоявших без дела станциях предприимчивые рестораторы стали открывать заведения средней руки. В ресторан La Gare на станции Пасси Ля Мюэтт, без памяти влюбился Оливье Бертран, ресторатор и основатель компании Groupe Olivier Bertrand, которая управляет во Франции десятками дорогих ресторанов, одновременно продвигая сеть фастфуда Burger King.

Интерьер La Gare

Двухуровневое пространство, крытый мост, узкий и вытянутый в длину, Лаура Гонсалес оформила в псевдоколониальном стиле, монохромном и подчеркнуто аристократичном. История станции стала главным козырем, который заказчик не собирался прятать в рукаве – нелегкой задачей декоратора стало создать уют на вокзале, не корректировать пространство, а лишний раз подчеркнуть характер, и сделать это в сжатые сроки.

Интерьер La Gare

В главный зал ресторана под стеклянной крышей дизайнер ввела черный и белый цвет, мрамор и хрусталь, стены за фальшколоннами расписав стилизованными пейзажами с павлинами, пальмами, цветущей магнолией и восточными минаретами.

Открытую террасу дизайнер заполонила живой растительностью, под полосатыми маркизами и «родными» вокзальными фонарями расставив кованую садовую мебель в светлых кремовых подушках.

Интерьер La Gare

Мебель и светильники, которые кажутся винтажными, новые и выполнены на заказ специально для ресторана La Gare. Кресла Лаура Гонсалес обтянула синим и черным бархатом, здесь же нашлось место массивным антикварным зеркалам и черно-белым эстампам XVIII века.

Интерьер La Gare

Ресторану La Gare Оливье Бертран прочит статус нового культового для парижской богемы заведения и одновременно символа перерождения «Малого пояса».

Ресторан Алена Дюкасса

Рестораны Парижа Plaza Athénée

Реконструкция отеля Plaza Athénée стоила двести миллионов евро. Задача, которую ставил перед собой менеджмент отеля, принадлежащего сети Dorchester Collection, понятна: привлечь молодую клиентуру и при этом не потерять лицо. В результате «подтяжки» «Плаза» стала больше (сегодня пятнадцать номеров, из которых видна Эйфелева башня , раньше — шесть), не потеряла уюта (в номерах, цены на которые доходят до 7500 € за ночь, сохранен традиционный декор), но приобрела броское общественное пространство, обращенное к городу: ресторан Алена Дюкасса, оформленный дизайн-дуэтом Патрика Жуэна и Санджита Манку.

Интерьер Plaza Athénée

Жуэн и Манку сотрудничают с Дюкассом уже не в первый раз. Для ресторана, который занимает бывший зал «Регентство», они предложили дизайн эклектично-радикальный. В классическом по архитектуре пространстве повешены люстры Swarovski, постелен ровный серый ковер и поставлены деревянные столы без скатертей – ни дизайнеры, ни Дюкасс не хотели скрывать фактуру двухсотлетних дубов, из которых выпилены столешницы. Цель этого жеста – подчеркнуть естественность дюкассовской кухни и близость к природе (меню нового ресторана нарочито «здоровое», рыбно-вегетарианское).

Интерьер Plaza Athénée

Бар ресторана, отделенный от зала стеклянной витриной, укомплектован разрозненным набором серебряной и хрустальной посуды, в том числе винтажными бокалами Baccarat. Часть предметов — из личной коллекции Алена Дюкасса .

Броские детали интерьера:

• округлые диваны со стальными полированными спинками. Выглядят футуристически , но странным образом не противоречат роскоши остального окружения;
• растущие как грибы на поверхности серого ковра округлые диваны с полированными стальными спинками.

Эти диваны похожи на старомодные стальные колпаки, которыми накрывают блюда при сервировке. Так что, сидя в новом ресторане «Плазы», люди одновременно и едят – и их самих словно бы сервируют перед завистливыми прохожими, которые смотрят на эти роскошества с тротуаров авеню Монтень.

Интерьер Plaza Athénée

Рисунок переплета дверей ресторана отсылает к эпохе ар-деко и времени создания Plaza Athénée, а словно подернутое инеем травленое стекло «разговаривает» с ледяным хрусталем новых люстр внутри.

Ресторан Eclectic Тома Диксона

Рестораны Парижа: Eclectic

На днях в Пятнадцатом округе Парижа открылся новый ресторан Eclectic. Оформляла ресторан студия английского дизайнера Тома Диксона . Счастливый союз лондонской эксцентричности и парижского шика, отголоски архитектуры 70- х и новый формат традиционного парижского ресторана удивили модный Париж.

Интерьер ресторана Eclectic

Идея использования мотивов архитектуры 70-х родилась из окружающих ресторан модернистских зданий. В ход пошел бетон. В противоположность брутальному символу модернизма, для оформления стен Том Диксон использовал медь золотого цвета.

Интерьер ресторана Eclectic

Главной геометрической единицей ресторана стал шестиугольник. Шестиугольники тут повсюду: оформлены стены, центральные столы формой незавершенных шестиугольников, и, наконец, центральная люстра состоит из ста двадцати четырех светильников с шестью углами.

Интерьер ресторана Eclectic

Талантливый дизайнер Том Диксон знает, как создать нужное настроение и атмосферу. Светильники создают волшебный мир отражений и бликов. Фактуры материалов – древесины, металла, кожи и камня вторят празднику эклектики. Полюбоваться на Сену сквозь панорамные окна можно, сидя на длинных кожаных диванах терракотового цвета.

Интерьер ресторана Eclectic

Ресторан Eclectiс уже успел стать модной точкой на дизайнерской карте Парижа. А Том Диксон – завоевать статус дизайнера, способного совместить последние тенденции с истинным парижским чувством стиля.

Интерьер ресторана Eclectic

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник