- Какую хлебницу выбрать для правильного хранения хлеба на кухне
- Какой материал лучше для хранения хлеба
- Виды хлебниц по форме и назначению
- Два в одном – хранение и нарезка
- Настольная корзинка для хлеба или булочек
- Хлебницы для раздельного хранения
- Размер и форма – согласно потребностям
- Вакуумные хлебницы – новинка рынка
- Важные советы по выбору
- Хлебу свое место: рейтинг лучших хлебниц 2020 года
- Ведущие производители емкостей для хранения хлеба и булок
- Обзор топа самых хороших хлебниц
- Деревянные модели
- Julia Vysotskaya
- Mayer&Boch
- Bohmann 7254
- BRAVO 182
- 40-1 Хлебница большая
- Пластиковые модели
- Taller Лорин
- Bohmann 02-511
- Tescoma 4FOOD 896510
- Tupperware Умная
- Nice&Price
- Металлические модели
- Kelli металлическая KL-2141
- Taller Келли
- Peterhof PH-1265Y
- Wesco Breadboy 222201
- Советы редакции Биокот по выбору модели хлебницы для дома
- Размер и форма
- Материалы изготовления
Какую хлебницу выбрать для правильного хранения хлеба на кухне
Не знаете, какую хлебницу выбрать – деревянную, пластиковую или металлическую, круглую или квадратную, с доской или вентилируемым дном?
В этой публикации:
Какой материал лучше для хранения хлеба
Хлебницы для хранения хлеба производят из различных материалов.
Нержавеющая сталь – долговечные, прочные, просты в уходе, не подвержены плесени, не впитывают запахи. Хлебницы из нержавеющей стали сочетаются с бытовой техникой, стильно смотрятся и идеально вписываются в дизайн современной кухни. Изделия с порошковым покрытием могут быть окрашены в любые цвета.
Пластик – недорогие, легкие, могут быть самых разных цветов или полупрозрачными. Здесь важно учитывать, что видов пластика очень много. В дешевых моделях часто использован не очень качественный. Но главное, чтобы пластик был пищевым.
Дерево – природный материал, привлекающий экологической чистотой. Однако деревянные хлебницы – самые недолговечные, впитывают запахи, подвержены плесени, сложны в уходе. Их сложно мыть и дезинфицировать.
Береста – верхний слой березовой коры – легкий, устойчивый к гниению и микробам материал. Считается, что кухонная утварь из бересты идеальна для хранения продуктов. Но хлеб в лукошках из бересты лучше хранить в холщовых мешочках, чтобы не засыхал.
Бамбук – быстрорастущее, поэтому дешевое сырье. Бамбук устойчив к плесени, гнили и микробам. По виду похож на дерево.
Стекло – нейтральный и простой в уходе материал, но не пропускает воздух. Прозрачное стекло подходит только для тех хозяек, у кого даже в хлебнице идеальный порядок.
Керамика – встречается не часто, но заслуживает внимания. Неглазированная керамика хорошо пропускает воздух, что важно для хранения хлеба, но сложна в уходе. Глазированная по свойствам близка к стеклу.
Эксперты, изучая, какая хлебница лучше для хранения хлеба, давно пришли к выводу, что дольше всего свежесть сохраняется в деревянных. Дело в том, что хлебобулочным изделиям нужен либо вакуум, либо постоянная циркуляция воздуха. Дерево дышит, поэтому внутри не скапливается влага. Наиболее практичны изделия из можжевельника, ясени и липы.
При выборе металлических, пластиковых и стеклянных вариантов обращайте внимание, чтобы в корпусе была предусмотрена вентиляция. В пластиковых и стеклянных хлебницах желательно второе дно с сетчатой структурой.
Производители часто комбинируют материалы, например, делают металлический корпус и стеклянную или пластиковую крышку. Или пластиковый корпус с деревянным основанием, контактирующим с продуктами.
Виды хлебниц по форме и назначению
Какую хлебницу выбрать, чтобы она не занимала много места, но вмещала в себя весь хлебобулочный запас? Изучите новинки, решающие сразу несколько задач.
Два в одном – хранение и нарезка
Домашняя хлебница может совмещать функции хранения доски для нарезки хлеба. Такие модели представляют собой разделочную доску с высокой крышкой или емкость с деревянной крышкой, которая и служит приспособлением для нарезки.
В продаже можно найти много вариантов этой линейки – с корпусом из прочного пластика, оргстекла, металла или дерева. Для удобства в крышке-доске предусмотрена утопленная ручка, не мешающая работе и помогающая сохранить в чистоте внутреннюю сторону, исключая случайный переворот.
Также можно встретить хлебницу с выдвижной доской для нарезки. В этом случае форма, как правило, прямоугольная, а доска находится под дном. Корпус функциональных моделей чаще всего выполнен из дерева. Еще вариант – разделочная поверхность на откидной крышке. В этих случаях резать придется, не отходя от места хранения, поэтому важно обеспечить удобный подход.
Выбирая, обратите внимание на вид древесины, она должна быть твердой, устойчивой к повреждениям, образованию плесени, быстро сохнуть и не впитывать посторонние запахи. Хорошо зарекомендовали себя в этом плане дуб, липа, кедр, бамбук, гевея. Быстрее всего выходит из строя береза и сосна.
Рабочая сторона разделочной доски может быть гладкой или с бороздками. Бороздки для хлебных изделий не очень важны, так как они больше полезны для сбора жидкости.
Преимущества хлебницы с разделочной доской в том, что поверхность для нарезки всегда под рукой. Еще один плюс – для хлебобулочных изделий используется только одна доска, что исключает заражение микробами от мяса, рыба, сыра.
Настольная корзинка для хлеба или булочек
Хлебницы в виде корзинок для хранения неупакованного хлеба не подходят. Они предназначены для сервировки стола. В крайнем случае можно хранить батоны в пакетах и мешочках или накрывать корзинку текстильным полотенцем. Дно в этом случае тоже нужно застелить салфеткой.
В продаже есть хлебные корзинки из лозы, пластика, бумаги. Очень красивые корзины ручного труда продают на ярмарках мастеров.
Хлебницы для раздельного хранения
Ржаной и пшеничный хлеб положено хранить раздельно. Тем, у кого большая семья с разными вкусами, лучше выбрать хлебницу с разделением внутреннего пространства. Двухъярусные хлебницы хоть и кажутся более громоздкими, места на столе занимают не больше, чем обычные.
Размер и форма – согласно потребностям
Какую хлебницу выбрать – круглую или прямоугольную, квадратную или овальную? Для начала определитесь с размерами и выделите место, куда поставите новый кухонный аксессуар. Не забудьте сопоставить стиль кухни и другой посуды и техники.
Если вы покупаете хлеб каждый день и храните в доме не более половины буханки, плюс булочки, купите компактную модель. Небольшие хлебницы, как правило, делают прямоугольными с поднимающимися крышками. Также подойдет небольшая двойная емкость с доской.
Круглые хлебницы занимают больше всего места, поэтому выбирайте такую, только если хозяйничаете на просторной кухне. Еще на круглую форму стоит обратить внимание, если вы предпочитаете покупать подовый хлеб, калачи, караваи, лаваши и другие изделия в виде круга.
Прямоугольные модели бывают разных размеров – по высоте, длине и глубине. Чтобы выбрать правильно, не поленитесь измерить свой любимы хлеб и сопоставить его размеры с габаритами потенциальной покупки.
Обратите внимание на крышку. Откидные требуют, чтобы на столе было свободное место. Самые экономичные в этом плане дверцы, выдвигающиеся вверх. Ручка должна быть удобной и устойчивой к частой дезинфекции.
Присмотритесь к вариантам с полностью открывающейся крышкой. Это может быть подобие тарелки или доски с высокой крышкой или наоборот – короб с компактной. В первом случае удобно доставать батоны, но много по высоте сложить не получится.
Вакуумные хлебницы – новинка рынка
Вакуумные контейнеры подходят не только для хлеба, но и для других продуктов. В набор входит насос, откачивающий воздух из емкости. В вакуумной среде срок хранения продуктов увеличивается в несколько раз. Но насколько это актуально для обычной кухни? В большинстве случаев покупать вакуумную хлебницу не имеет смысла.
Но она пригодится, если вы покупаете еду с запасом, например, живете далеко от магазинов, заботитесь о пожилых людях, выезжаете на дачу.
Важные советы по выбору
Сейчас выбрать и купить хлебницу можно не только на рынках, ярмарках и в магазине рядом с домом, но и в интернет-магазинах.
В первом случае обязательно:
- Осмотрите товар, чтобы он был целым, без сколов и трещин.
- От новой хлебницы не должно исходить никаких химических запахов. В клееных коробах из бересты должна быть смола, а не клей.
- Если остановили выбор на дереве, уточните, какую древесину производитель использовал. Проверьте, чтобы поверхность была хорошо отшлифована.
- Пластик должен быть добротным, устойчивым к царапинам и равномерно окрашенным. Откажитесь от покупки, если пластик очень тонкий и уже с мелкими повреждениями.
Воздержитесь от использования новой хлебницы сразу после приобретения. Изучите рекомендации производителя. Возможно, изделие нужно сначала вымыть и просушить, если это не дерево и береста. Деревянные и берестяные изделия нужно проверить, а еще лучше подержать внутри пищевые продукты, которые впитывают запахи, один день. На следующий день оцените, чем будет пахнуть тестируемый продукт. Не ешьте его.
Делая покупки в интернет-магазинах, выбирайте проверенных производителей, внимательно читайте состав и не ленитесь изучать отзывы.
Теперь вы знаете, как выбрать лучшую хлебницу для кухни. Поделитесь информацией с друзьями в социальных сетях.
Источник
Хлебу свое место: рейтинг лучших хлебниц 2020 года
*Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
О критериях отбора.
Хлебница позволяет сохранить продукт мягким и свежим длительный период. Снижается риск появления плесени и неприятного запаха. Для того, чтобы выяснить какая хлебница лучше, изучите наш рейтинг 2020 года, составленный редакцией Биокот на основе мнений пользователей.
Ведущие производители емкостей для хранения хлеба и булок
Для составления топа лучших хлебниц ознакомьтесь с ведущими производителями:
Производители предоставляют качественные товары, которые прослужат длительное время, выполняя все указанные функции.
Обзор топа самых хороших хлебниц
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
| Деревянные | 1 | Julia Vysotskaya | Не скапливает вредные запахи | Подробнее | |
| 2 | Mayer&Boch | Большая вместительность и классический стиль | Подробнее | ||
| 3 | Bohmann 7254 | Изготовлена хлебница из двух материалов. Защищает продукт от грибков | Подробнее | ||
| 4 | BRAVO 182 | Циркуляция воздуха | Подробнее | ||
| Пластиковые модели | 1 | Taller Лорин | Материалы не вредны для здоровья человека | Подробнее | |
| 2 | Bohmann 02-511 | Наличие доски для нарезки продукта | Подробнее | ||
| 3 | Tescoma 4FOOD 896510 | Функция контроля конденсата | Подробнее | ||
| 5 | Nice&Price | Два отсека для хранения продуктов | Подробнее | ||
| Металлические модели | 1 | Kelli металлическая KL-2141 | Привлекательный внешний вид | Подробнее | |
| 2 | Taller Келли | Стильный внешний вид, большая вместительность | Подробнее | ||
| 4 | Wesco Breadboy 222201 | А что из этого предпочтете Вы? Деревянные моделиJulia VysotskayaИзготовлена хлебница из натурального дерева. Материал прошел необходимую обработку, и не повреждается при частом использовании. Ширина емкости для хлеба 40 см, высота 18. Поэтому в ней можно хранить не только хлеб, но и другие хлебобулочные изделия. Крышка на модели сдвижная, изготовлена в виде жалюзи. Древесина используется высокого качества, и при длительной эксплуатации не рассыхается.
Mayer&BochПривлекательный внешний вид хлебницы предназначен не только для хранения хлебобулочных изделий, но и для украшения помещения. Деревянная модель станет идеальным дополнением для кухни, оформленной в классическом стиле. Крышка изготовлена в виде шторки-жалюзи и закрывается плотно. Поэтому хлеб черствеет медленнее. Отличается модель большой вместительностью. Вес хлебницы 2 кг, высота 18,5 см, ширина 25 см. Конструкция разборная, поэтому хлебницу легко мыть и очищать от остатков крошек.
Bohmann 7254Для создания данной модели используется 2 материала. Нижняя часть хлебницы изготовлена из дерева, крышка из пластика. Такое сочетание позволяет защищать продукт от попадания микробов и делает изделие привлекательным. Крышка откидная и может фиксироваться в необходимом положении. Ширина модели 28, высота 18,5 см. Пластиковая крышка снимается, это делает процесс ухода за изделием простым.
BRAVO 182Одна из лучших моделей хлебниц в бюджетном сегменте. Изготовлено изделие в форме прямоугольника, в результате чего имеет большую вместительность. В качестве материала используется бамбук. Преимуществом такого материала, выступает экологичность и длительный период эксплуатации. Пропитан материал специальным веществом, поэтому хлеб в течение длительного времени остаётся свежим. Дверка откидная, фиксируется на небольших магнитах. На дверке имеется смотровое окошко, которое придает изделию необычный внешний вид. Высота изделия 19 см, ширина 38,5 см.
40-1 Хлебница большаяРазмеры хлебницы позволяют хранить не только хлеб, но и другие хлебобулочные изделия. Для изготовления изделия использовался натуральный бук. Конструкция модели способствует циркуляции воздуха, поэтому плесень и другие грибки не появляются. Хлеб остаётся свежим в течение нескольких дней. Размеры модели составляют 40 х 28 х 18 см. Дверца открывается легко и выполнена в форме шторки-жалюзи.
Пластиковые моделиTaller ЛоринМодель изготовлена из качественного пластика и бамбука. Пластиковая крышка закрываться легко, и не пропускает солнечный свет. Это очень важно чтобы хлеб оставался длительный период свежим. Поддон из бамбука не токсичен, и не выделяет неприятных запахов, вредных для здоровья человека. Высота 19 см, ширина 27,5 см. Недостатков в данной модели не обнаружено. Купить хлебницу можно в интернет магазинах, в том числе Яндекс Маркет и Икеа.
Bohmann 02-511Данный вид хлебницы отличается высоким качеством и интересным дизайном. Конструкция предназначена для выполнения сразу двух функций: это хранения и нарезки хлебных продуктов. Доска изготовлена из бамбука, сверху монтируется съемная пластиковая крышка. Несмотря на компактные размеры, модель вместительна и легко разбирается для мойки. Ширина 37 см, высота 27 см.
Tescoma 4FOOD 896510Хлебница изготовлена из качественного пластика. Благодаря небольшим компактным размерам, хлебница может устанавливаться в любом удобном месте. Дно рифлёное, снижает риск появления плесени. Крышка сдвижная. Выполнена модель в белом цвете, поэтому идеально впишется в любой интерьер. Высота 16 см, ширина 32 см. Недостатков у этой модели не обнаружено, пластик прочный, поэтому прослужит длительный период.
Tupperware УмнаяМодель отличается от других, функцией контроля конденсата. Поэтому чаще всего используется для длительного хранения хлебобулочных продуктов. С помощью новейших технологий можно сохранить свежесть хлеба до 2 суток. Изготовлена конструкция из качественного полимера и специальной решетки контроля конденсата. Крышка закрывается плотно. На основе предусмотрены специальные резиновые ножки, поэтому устанавливается хлебница на любую поверхность, а также выдвигается доска для нарезки. Высота изделия 18 см, ширина 26,5.
Nice&PriceПластиковая модель имеет большую популярность благодаря своей конструкции. Изготовлено изделие в виде двух ярусов. Каждый отдел закрываться отдельно, крышка откидная, поэтому продукты, не контактируют друг с другом. Специальное рифлёное дно способствует циркуляции воздуха, чтобы не появлялось плесени. Модель полностью разборная и может мыться в посудомоечной машине. Высота конструкции 38,5 см, ширина 37 см. Недостатков в данной модели не обнаружено. Идеально подходит для большой семьи.
Металлические моделиKelli металлическая KL-2141Стильный внешний вид хлебницы позволяет сделать ее украшением любого помещения. Изготовлена модель из стали с глянцевым покрытием. Удобная ручка расположена на сдвижной дверке. Внутри конструкции предусмотрена специальная сетка для циркуляции воздуха. Высота 17,5 см, ширина 26,5 см.
Taller КеллиОбъем хлебницы составляет 7 литров. Изготовлено изделие из нержавеющей стали. Крышка закреплена на заклепках, поэтому прослужит долгое время даже при интенсивном использовании. Внутри камеры для хранения расположена решетка для хлеба. Крышка может фиксироваться в нужном положении. На основании имеются силиконовые накладки, снижающие скольжение и царапание поверхности. Высота 16,5 см, ширина 25 см.
Peterhof PH-1265YМодель Peterhof PH-1265Y изготовлена из нержавеющей стали. Изделие легко чистить, и при падении не повреждается. Не впитывает посторонние запахи, сохраняет хлеб и булочки свежими в течение нескольких дней. Крышка откидная с удобной ручкой. Пользователи могут выбрать модель зеленого или черного цвета. Высота 21 см, ширина 23 см.
Wesco Breadboy 222201Модель имеет обтекаемые формы и компактные размеры. Крышка открывается легко, достаточно просто потянуть вверх. На задней стенке размещены отверстия для циркуляции воздуха. Подставка также выполнена из металла, и имеет силиконовые накладки. Производитель предоставляет своим покупателям большой выбор цветового оформления. Высота 23 см, ширина 44 см.
Советы редакции Биокот по выбору модели хлебницы для домаИспользование хлебниц, позволяет сохранить хлебобулочные изделия свежими в течение длительного времени. Редакция Биокот советует учитывать следующие критерии при выборе подходящей кухонной принадлежности. Размер и формаПо данному поводу у каждого покупателя мнение может отличаться. Зависит критерий от количества потребляемого продукта, и личных предпочтений. Выделяются квадратные, овальные и прямоугольные конструкции:
Материалы изготовленияИзготавливаться емкости для хранения хлебных изделий могут из различного материала. Редакция Биокот делает обзор наиболее популярных:
При выборе подходящей емкости также важно учитывать размер помещения и особенности дизайна кухни. Также реальные отзывы пользователей, которые проверили качество товара. Если Вам понравился наш обзор делитесь своим мнением в комментариях. Удачных покупок! Поделитесь с друзьями в социальных сетях Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора. Источник |
