Виды современной техники для кухни

Газирование воды
Сифоны для газирования воды
Аксессуары и сопутствующие товары для газирования воды

Соковыжималки

Соковыжималки универсальные
Соковыжималки для цитрусовых

Чайники

Измельчители пищевых отходов

Источник

Выбираем бытовую технику: что действительно нужно на кухне?

Необходимая техника

Холодильник

Первым делом измеряем место, на которое поставим холодильник. Хорошо, если покупка гарнитура по времени совпадает с покупкой холодильника. Но иногда приходится искать модель, которая точно впишется на место старой.

Самая популярная модель холодильника — двухкамерная. Она делится на несколько видов:

Самый компактный и удобный вариант — с морозильной камерой снизу, так как пользуемся мы ею реже, чем холодильной.

Но если размеры кухни позволяют и у вас много домочадцев, советуем присмотреться к более вместительным французскому и американскому варианту.

Еще один совет — искать холодильник с зоной свежести. В ней особая температура и влажность, так что овощи и зелень хранятся дольше, а свежие мясо и рыба остаются охлажденными, но не замораживаются.

Если кухня или семья маленькая, а замороженные продукты вы едите совсем изредка, есть смысл присмотреться к однокамерным моделям. Их высота, как правило, не превышает 150 см, ширина и глубина — не больше 60 см.

Чтобы вычислить оптимальный объем холодильника, используйте формулу: 120 литров на одного человека + по 60 литров на остальных членов семьи. То есть, если вас трое, ориентируйтесь на модели с объемом плюс-минус 240 литров.

Некоторые модели холодильников оснащены wi-fi и ими можно управлять с помощью телефона. Звучит заманчиво, но стоит ли переплачивать, чтобы пару раз в год зайти в приложение и включить режим «отпуск»?

Плита

Без плиты на кухне не обойтись. Нужно только решить какая нужна вам:

• газовая;
• электрическая;
• индукционная;
• стеклокерамическая.

И если с двумя первыми типами все понятно, их выбирают в зависимости от дома, то с остальными придется разобраться.

Индукционная

Эта плита нагревает посуду с помощью магнитного поля. Можно найти модель в виде переносной пластины или встраиваемую в гарнитур.

Стеклокерамическая

В эту плиту встроена спираль, которая нагревает стеклокерамическую поверхность. Несмотря на наличие стекла, эта поверхность достаточно прочная — если вы уроните на нее сковороду, ничего не случится.

Выбирая плиту, подумайте насколько вам нужна модель с духовкой. Варочную панель можно установить на кухонную мебель и сэкономить место для хранения, а для случаев, когда захочется что-то запечь приобрести небольшую отдельную духовку.

Чайник

Еще один часто используемый прибор, который сложно заменить. Главное отличие между разными моделями чайников — материал корпуса:

• пластиковый;
• стеклянный;
• из нержавеющей стали;
• керамический.

Полезная техника

Микроволновка

Микроволновая печь разогревает напитки и еду за пару минут, чем серьезно экономит время. По функционалу микроволновки бывают:

• соло — самый недорогой вариант. Размораживают, нагревают и готовят простые блюда вроде печеного картофеля. Выбирайте модели, в которых 2-3 СВЧ-излучателя и мощностью 700-900 Вт, чтобы еда не оставалась холодной в центре;
• с грилем — создают конкуренцию духовке, можно запекать мясо, пироги и т.д. Необходимая мощность — 1,2-1,5 кВт;
• с грилем и конвекцией — умеют гонять горячий воздух, обеспечивая более равномерное запекание, ищите модель с мощностью 1,8-2 кВт;
• с парогенератором — стоят дороже, но в них можно приготовить полезные блюда на пару.

Посудомоечная машина

Экономит время, воду и нервы, если дома никто не любит медитировать во время мытья посуды.

Посудомоечная машина может быть нескольких типов:

• встроенная в гарнитур, так что если вы стоите на пороге покупки нового кухонного гарнитура, предусмотрите место и под нее;
• отдельно стоящая — для тех, у кого есть место на кухне;
• настольная — миниатюрный вариант для маленьких кухонь, помоет всю посуду после завтрака, но после застолья придется загружать ее несколько раз.

Выбирая машинку проверьте, сколько она расходует воды, самый экономный вариант это класс А — 15 литров воды за один цикл.

Недорогие посудомоечные машинки не умеют сушить посуду. Они обдают ее горячей водой в конце мытья, влага на посуде испаряется, оседает на стенках и стекает в слив. Есть модели с технологиями интенсивной сушки и турбосушки. В первом случае в машинку нагоняется воздух комнатной температуры с помощью вентиляторов и влага на посуде быстрее конденсируется и стекает. Во втором — включается нагреватель и горячий воздух гоняется с помощью вентиляторов. Сохнет быстрее, но и стоят такие модели дороже, так что есть смысл подумать, так ли вам нужна эта функция.

Комбайн

Прежде чем покупать кухонный комбайн, нужно предельно честно ответить себе на два вопроса: есть ли для него место и что из повседневных блюд вы сможете начать с ним готовить. Для того, чтобы раз в полгода испечь пирог и нарезать овощи для оливье на новый год, лучше взять миксер или блендер.

А вот если вы каждый день чистите, режете, взбиваете и размешиваете, комбайн может серьезно облегчить жизнь и сэкономить время. Учитывайте, что чем больше функций, тем дороже техника.

Что умеют кухонные комбайны:

• измельчать продукты;
• нарезать кубиками;
• взбивать;
• смешивать;
• делать фарш;
• выжимать соки;
• чистить картофель.

Миксер

Подойдет тем, кто любит готовить выпечку. Компактное устройство, которое взобьет яичный белок в крепкую пену, перетрет фрукты в пюре и смешает правильное тесто. При этом хороший миксер дешевле кухонного комбайна.

Ручной

Подойдет для приготовления простых блюд вроде оладушек или шарлотки. Выбирайте модели с металлическими прочными венчиками и мощностью около 500 Вт.

Стационарный

Планетарный

Вид стационарного миксера, который умеет двигать венчик по кругу, обеспечивая лучшее перемешивание. Есть модели, с дополнительными насадками, они сделают фарш, или перетрут продукты.

Коктейльный

Блендер

Компактный аналог кухонного комбайна и конкурент миксеру. Умеет делать фарш, смузи, перемалывать кофе и сахар, взбивать сливки, взбивать тесто.

В целом блендеры делятся на два типа:

Самые простые погружные модели имеют несколько насадок и герметично вставляются в чашу, при этом брызги не разлетаются по кухне, нажал кнопочку и ждешь. В этом блендер выигрывает у ручных миксеров.

Мультиварка

Удобный девайс, который во многих случаях заменит духовку, плиту, микроволновку и йогуртницу. Но не забывайте, что готовка все равно потребует времени, а некоторые блюда вашего контроля.

• Мультиварка-скороварка практичнее: в обычной мультиварке суп варится 2 часа, а в мультиварке-скороварке около 30 минут.
• Обратите внимание на функцию отложенной готовки: вечером загрузили продукты, а утром пришли на кухню как раз к готовому завтраку.
• Оптимальный объем чаши рассчитывайте исходя из формулы 1,5-2 литра на человека.
• Самый нужный режим — ручной, не переплачивайте за десятки функций, которые кажутся удобными, но не потребуются в ежедневной готовке.
• Выбирайте чаши с ручками, чтобы не обжигаться.
• Тефлоновое покрытие легче мыть, а керамическое меньше боится царапин. Долговечность у них одинаковая.

Дополнительная техника

Мясорубка

Если котлетки вам ближе тортиков, есть смысл присмотреться к мясорубке. Особенно если сейчас вы тратите силы и время прокручивая мясо через механическую мясорубку.

Но так как функция у этого агрегата всего одна, а еще он шумит и занимает место, мы советуем присмотреться к блендеру или кухонному комбайну.

Йогуртница

Покупайте йогуртницу только в том случае, если вы едите йогурты часто и готовы часто их готовить, ведь домашние йогурты хранятся совсем недолго. Так как это очередной прибор с единственной функцией, мы все-таки советуем присмотреться к мультиварке с функцией йогуртницы.

Хлебопечка

Хлебопечка понадобится только, если вы твердо решили перейти с магазинного хлеба на домашний. В таком случае ищите модели, которые справятся с выпеканием колобка за пару часов.

Тостер

Покупка тостера оправдана только, если вы не видите свое утро без хрустящего тоста, в духовке получается слишком долго, а в микроволновке нет такой функции.

Выбирая тостер, обратите внимание на полностью автоматические модели, которые быстро остывают, с возможностью выбора степени прожарки.

Еще один вариант — сэндвич-тостер, в нем можно готовить тосты с начинкой.

Кофемашина

Основные недостатки всех кофеварочных машин — шум, продолжительность готовки и стоимость. Сварить кофе по всем правилам быстро и не перебудив весь дом сможет только мощный и дорогостоящий агрегат.

Яйцеварка

Чтобы сварить яйца в яйцеварке их придется сначала проколоть, чтобы они не лопнули, а затем обжигать пальцы, перетаскивая их в емкость с холодной водой. Технический прогресс это хорошо, но в этом случае победа определенно за старой-доброй кастрюлькой.

Фондюшница

Если только вы не фанат настоящего швейцарского фондю, и готовы тратить время и силы на закупку ингредиентов, готовку и отмывание емкости от сыра, мы советуем купить небольшую недорогую фондюшницу, которая греется за счет свечи. Ее хватит чтобы пару раз в год холодным зимним вечером растопить плитку шоколада или кусочек сыра и приятно провести время.

Фритюрница

Массивный поставщик вредных блюд, которыми не стоит закармливать домашних. Отмывать фритюрницу от пригоревшего жира — особенное удовольствие. А места при этом в шкафу она занимает неоправданно много. Наш совет — избегать такой покупки.

Выбирая кухонную технику, помните, что даже самая современная техника не вдохновит вас готовить. Но зато потратит ваши деньги и займет место в шкафу. Выбирайте то, что гарантированно принесет вам пользу:

Источник

Бытовая техника для кухни крупная и мелкая – основные виды и характеристики

Современная жизнь настолько насыщена, что тратить много времени на приготовление пищи или мытье посуды нет возможности. В этом случае на помощь приходит различная бытовая техника для кухни, которая помогает минимизировать не только затраченное время, но и облегчить всю работу.

Крупная бытовая техника для кухни

Современную квартиру или дом трудно представить без помощников. Кухонная техника существенно облегчает приготовление и хранение продуктов, а также мытье посуды. Большинство крупных магазинов предлагают в широком ассортименте качественную и дорогостоящую технику и недорогие аналоги. К крупной бытовой технике для кухни относится следующее оборудование:

• холодильники;
• кухонные плиты;
• микроволновые печи;
• посудомоечные машины;
• вытяжки для кухни.

Холодильник в кухню

Значение этого вида оборудования переоценить трудно, потому что холодильник помогает сохранить продукты и пищу на длительный период времени в пригодном для употребления состоянии. В наши дни на рынке представлено большое количество моделей. Их условно разделяют на:

• однокамерные;
• двухкамерные;
• Side-by-side;
• многодверные;
• встраиваемые;
• холодильники для вина;
• холодильная камера.

Кухонная плита

Это незаменимый предмет бытовой техники, присутствующий в каждом доме. Печку используют для ежедневного приготовления пищи. Современный рынок предлагает широкий ассортимент кухонных плит, каждая единица наделена индивидуальными характеристиками, определяющими ее функциональность и качество работы. Лучшая бытовая техника для кухни представлена в таких вариантах:

1. Газовая. В последнее время повышенной популярностью пользуются встраиваемые плиты.
2. Электрическая. Считается экономнее предыдущей. Появление индукционных плит, которые позволяют достичь оптимального уровня прогрева продуктов, в разы увеличило востребованность этого оборудования.
3. Комбинированная. Самая многофункциональная техника данного сегмента. Связано это с тем, что она одинаково работает как на газу, так и на электричестве.

Микроволновая печь на кухню

Данная техника давно вошла в обиход современных людей. Микроволновая печь как бытовой прибор разработана в качестве помощника в ускорении процесса разогрева и разморозки пищи. Современные производители выпускают модели, наделенные большим количеством полезных опций, благодаря этому их разделяют на следующие виды:

1. Соло. Традиционная микроволновка, работающая по стандартному принципу. Модели отличаются разной мощностью.
2. С грилем. Более функциональная техника с помощью, которой можно готовить блюда с золотистой корочкой из разных продуктов.
3. С конвекцией. Оптимальное устройство для выпекания продуктов из мучных изделий. Помимо этого с ее помощью готовят мясо с корочкой.

Посудомоечная машина на кухне

Это устройство создано для того чтобы избавить владельца от необходимости мыть посуду руками. В этой встраиваемой бытовой технике для кухни присутствует несколько отсеков для погрузки столовых принадлежностей:

1. Верхняя секция оснащена держателями для чашек и емкостями для тарелок небольшого размера.
2. Нижняя корзина используется для большой и глубокой посуды.
3. Столовые приборы моются в специальном резервуаре.

Одним из характерных преимуществ считается экономичность и сокращение количества потребляемой воды. Посудомоечные машины классифицируются по ширине следующим образом:

• узкая – 45 см;
• компактная – 50 см;
• полногабаритная – 60 см.

Кухонная вытяжка над плитой

Во время приготовления пищи в воздух выделяются разные запахи. Для того чтобы не было дискомфорта, используются вытяжки для кухни, которые бывают разных видов:

• купольные;
• телескопические;
• наклонные.

Вытяжку устанавливают между навесными шкафами над плитой. Эта бытовая техника для кухни может иметь следующие режимы работы:

• вытяжной режим;
• фильтрации воздуха.

Кухонные вытяжки могут иметь следующие критерии управления:

• сенсорное;
• кнопочное;
• ползунковое;
• электронное;
• механическое;
• слайдерное.

Мелкая бытовая техника для кухни

Отличным дополнением в выше описанным приборам станет мелкая техника, которая независимо от габаритов наделена многими полезными функциями. К малой бытовой технике для кухни относят:

• блендер;
• мультиварку;
• соковыжималку;
• тостер;
• чайник;
• кофемашину и другие предметы.

Кухонный блендер

Эта бытовая техника перестала быть прерогативой профессиональных кухонь. Этот девайс приносит много пользы во время приготовления пищи и напитков. Данная техника на кухне помогает без проблем измельчить продукты до однородного состояния. Современные блендеры обладают индивидуальными характеристиками, привлекающими потенциальных покупателей. Для удобства пользователей эта бытовая техника для кухни разделена на группы, так, блендер может быть:

1. Погружной. Является самой компактной моделью. Хранение не требует много места, потому что прибор с легкостью разъединяется на две части. Подобный вид выпускается в разных мощностях и дизайне.
2. Стационарный. Традиционный вариант этой бытовой техники для кухни. В отличие от предыдущего вида такой блендер обладает большими габаритами, требующими места для хранения. Выпускается в разных вариантах. С помощью такого блендера можно измельчить твердые продукты, смешать тесто, соус и так далее. Для работы продукты размещают в специальной чаше, которая снимается с подставки для очищения.
3. Измельчитель. Этот вид техники выпускается в разной комплектации. Действие прибора направлено на равномерное измельчение, а не создание однородной массы, как в предыдущих вариантах. Производители наделяют их разными скоростями и режимами работы для эффективного использования.

Мультиварка на кухне

Данный многофункциональный бытовой прибор заменяет печку, духовку, микроволновку и тому подобное. Изначально кухонные бытовые приборы этого вида были наделены следующими опциями:

• жарка;
• варка;
• тушение;
• готовка на пару.

Более современные модели могут готовить домашний йогурт, выпекать печенье и домашний хлеб. Мультиварки разделяются на следующие классы:

1. Классическая. Наделена стандартными функциями. Во время приготовления пищи можно открывать крышку устройства.
2. Мультиварка-скороварка. Работает под высоким давлением, что увеличивает скорость приготовления пищи. Когда активна эта функция, открывать крышку запрещено.
3. Суповарка-блендер. Совмещает в себе функции блендера и устройства для готовки супов. Наделена способностью измельчать продукты. Помимо супов с помощью этого прибора готовят коктейли и пунши.
4. Су-вид. Самая современная бытовая техника для кухни подобного вида готовит еду следующим способом: блюдо запечатывается в специальный пластиковый пакет и погружают в воду. Подобная технология приводит к достижению идеальной степени готовности мяса, овощей и каш.
5. Медленноварка. Оснащена равномерным типом нагрева, что улучшает степень готовки. Используется для блюд, приготовление которых занимает много времени. С помощью таких приборов тушат мясо, овощи и тому подобное.
6. Рисоварка. Идеальна для приготовления этой крупы, которая не будет пригорать и при этом сохранит все полезные характеристики. Дополнительно с ее помощью можно готовить другие крупы, тушить овощи и рыбу.

Соковыжималка для кухни

На современной кухне этот прибор – незаменимая вещь. Соковыжималки разделяются на группы по внешним признакам, материалам корпуса и другим критериям. По принципу действия можно выделить:

Все разновидности этой бытовой техники для кухни классифицируются по основным типам:

1. Цитрус-пресс. Используется только для этих фруктов. Конструкция представлена конусным ножом с ребристой поверхностью.
2. Центробежная. Предназначена для измельчения овощей и фруктов. С помощью ножей все режется, а потом за счет центробежной силы получается сок.
3. Шнековая. Является бюджетным вариантом. Отжим сока происходит с помощью пресса.

Кухонный тостер

Представляет собой удобную технику, работающую по принципу электронной плиты, которая позволяет за непродолжительный промежуток времени поджарить хлеб с помощью нагрева специальных спиралей. Такие бытовые приборы на кухне представлены следующими типами:

• ручные;
• полуавтоматические;
• автоматические.

Многие виды тостеров наделены следующими дополнительными функциями, которые упрощают готовку и помогают сэкономить время:

• сменный поддон;
• решетка для подогрева;
• автоматическое центрирование;
• функция размораживания;
• подъем маленьких кусочков;
• электронное управление.

Электрический чайник на кухне

В наше время этот прибор можно часто встретить на кухне, он почти полностью вытесняет предшественника, который работает при наличии кухонной плиты. Электрочайники – бытовые устройства простые и безопасные в использовании настолько, что ими могут пользоваться даже дети. В современных моделях использует два типа нагревательных элемента:

1. Диск. Благодаря большей площади приводит к быстрому нагреву воды. Стоимость таких моделей выше, чем у спиральных.
2. Спираль. Подобные модели более дешевые, но процесс нагрева жидкости у них замедлен.

Электрочайники выпускаются из следующих материалов:

• керамика;
• стекло;
• пластик;
• металл.

Для лучшего удобства прибор наделен следующими полезными функциями:

1. Подставка с поворотом на 360°.
2. Система автоотключения питания после закипания воды.
3. Система автовыключения при отсутствии воды.
4. Индикатор уровня жидкости.

Кофемашина на кухне

Данное приспособление используется для приготовления разного вида кофе. Современные модели различаются по функционалу, стоимости и производительности. В настоящее время существует огромный выбор аппаратов:

• рожковые;
• чалдовые (порционные);
• капсульные;
• эспрессо-комбайны.

Домашняя и профессиональная бытовая техника для кухни этого вида заваривает кофе, пропуская его через пар, что приводит к получению более крепкого и ароматного напитка. Модель, работающая в автоматическом режиме, имеет такие функции:

• перемалывание зерен кофе;
• регулирование размера помола;
• взбивание молока;
• дозировка кипятка;
• подогрев чашки.

Источник